奶牛忽然中止采食，惊恐不安，摇头缩颈，伴有吞咽和逆呕动作。当堵塞物产生在颈部食道时，部分突起，构成肿快，触症可摸到堵塞物。当胸部食道堵塞时病畜痛苦显着，可用胃管探查确认堵塞部位。初期无显着全身症状，随病期延伸可呈现眼窝下陷、皮肤弹性下降等脱水现象。如继发严峻瘤胃臌气，可呈现呼吸困难、心跳加速等症状。

  平常饲喂要守时定量，勿使奶牛肌饿，避免采食过急。合理调制饲料，如豆饼要泡软，块根类饲料要恰当切碎等；在块根类农作物收成时节，要注意慎重保管，以防被奶牛偷吃，即便偷吃，也应缓慢驱逐。弥补无机盐，避免异嗜癖；整理运动场和圈舍周围的抛弃杂物。

  推送法：刺进胃管,灌入1%的普鲁卡因10-20mL、石蜡油50~100mL，然后将胃管用力向下推送，假如不太大且外表非常润滑，往往可被送至胃内。

  鼓劲法：用推送法无效时可用此法。将胃管游离端与鼓劲筒衔接，每鼓劲1次，将胃管乘食管扩展之机向下推送，一般鼓劲三五次即可将再子堵塞物推入胃内。

  冲洗法：碎粒所至的堵塞可用吊桶装清水适量，进步吊桶，让水经胃管进入食管，此刻迅速将吊桶放低，畜头亦相应放低，饲料碎粒即可冲入吊桶重复几十次，直到水能流入胃内停止。

  捶打法：颈部食管堵塞，用鼓劲法无效者可将病畜横卧保定，于堵塞部下面垫以木板或砖块，术者左手置堵塞物下面，右手握拳悄悄捶打塞物，往往可把堵塞物捶扁或向两边伸延，然后用手捏压即可解决问题。

  手术疗法：如上述各法均无效即应采纳手术疗法，在确认堵塞部位后，切开堵塞部位取出堵塞物。

  堵塞物疏通后，因为部分产生炎症，应合作运用抗菌消炎药，并约束喂养1~2天。对脱水并畜还应恰当输液。

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